扎啤与啤酒的区别。质量?
前者是生的后者是熟的。 前者是直接扎出来之后做简单的低温消毒(巴氏杀菌法) 所以保挂质期也就几天，营养比后者丰富，对瘦人很好，但酒劲儿略大， 后者是扎出来之后做高温杀菌，完全煮熟了，所以保持期很长。 所以市场上所有的扎P和生P比一般的贵。
扎啤和白啤什么区别?
扎啤和白啤是两种不同类型的啤酒，它们的区别在于原料和酿造工艺。 扎啤通常使用大麦芽、水、啤酒花和酵母等发酵材料进行制作。它的色泽较深，呈现出棕色或者黑色，并且具有浓郁的麦芽香气和苦味。这是因为在酿造过程中，扎啤需要使用较高温度的火力进行烘烤，使得大麦芽产生色素并形成香气。 白啤则是以小麦为主要原料制作，同时通常搭配大量的轻度果香味道。由于小麦不需要像大麦那样进行高温烘烤处理，所以白啤通常呈现出浅黄绿色或乳白色，味道相对比较清爽，并且口感轻盈易入口。 总的来说，扎啤更倾向于重口感、浓郁口味与深色调；而白啤则更注重于果香味道、清爽口感与浅色调。
啤酒的扎啤与啤酒有什么区别?
1、生产方式的区别： 扎啤指不经过传统高温杀菌的啤酒，通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性，而啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长； 扎啤和啤酒的区别是什么 2、储存方式的区别： 扎啤在运输过程中用冷藏车，在销售过程中，储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售，而鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度； 3、口感上的区别： 扎啤喝起来还是比较新鲜的，口感也是不错的，而啤酒可能喝起来失去了原有的口感以及营养，口感可能有那么点差。
扎啤和普通的啤酒有什么区别吗?
1、命名不同 扎啤：是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。人们习惯叫做扎啤。 啤酒：大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。 2、生产方式不同 扎啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多扎啤都是桶装的。 啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。一般可储存于瓶内或易拉罐内。 3、营养价值不同 扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质，营养极为丰富。啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖。 而啤酒中的成分经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，没有太多的营养价值，但口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。
东北烧烤店扎啤是什么啤酒?
扎啤和瓶装啤酒都是工厂发酵酿好，只是输送到消费端的包装不同。 扎啤简单杀菌，甚至不杀菌，装进不锈钢桶。保质期短，一周左右必须卖掉。卖的地方有转门扎啤机，可以放出钢桶里的啤酒，补充二氧化碳。 这样做的好处是，不会破坏酒的风味，感觉香鲜。坏处是得周转快，卖的快。 瓶装啤酒杀菌要彻底，保证六个月的保质期。风味破坏的多，周转可以慢点。 至于苦的问题，不一定是酒的问题。啤酒分很多种，什么艾尔、拉格之类，还有麦芽浓度酒花，麦芽浓度越高酒花越多，酒反倒越苦，啤酒花是苦的，所以高档的啤酒苦味一般都重。苦味也可能是发酵的差，有酵母的苦味。 所以，啤酒苦。。。也可能是喝到好酒，也可能是喝到了差酒。就看苦的舒服不。。。 其实啤酒和葡萄酒都是外来货，不改良中国人其实不适应，和中国的饮食不搭。
扎啤是鲜啤的一种，但又和普通鲜啤有着明显的区别。这种啤酒属纯天然、不加色素、防腐剂、糖和香精的优质啤酒。而扎啤最大的特点是，不需要经过无菌车间处理，既能饮用，喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。 这种酒避免了与空气的直接接触，因而味道更醇厚
扎啤，顾名思义就是一大罐出售的新鲜冷啤酒用大杯子直接接来售卖，一大杯多少钱，又称为一扎。扎，来自于罐的英语jar的音译词，就是那种用大罐包装、出售的啤酒。扎啤是生啤酒的一种，又称为鲜啤酒，不经过巴氏消毒，采用微孔膜冷过滤技术，是一种纯天然、无添加、无糖、无香精、无色素的纯天然啤酒，但保持期较短，常温一般当天售完，低温保存不超过3天。
扎啤是不是工业啤酒?
青岛扎啤不是工业啤酒，此建于1903年，是我国历史悠久的啤酒生产企业，1993年青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，青岛扎啤采用澳洲麦芽，大米，德国啤酒花为原料，口感淡爽醇和回味无穷。饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，让啤酒更新鲜，泡沫更丰富也应时，更加爽口，深受大众们的喜爱。
所谓扎啤，可以理解为工业啤酒 大家经常见到的百威、雪花、青岛、燕京等都是这个类型，内行人称之为大绿棒子或者水啤。
扎啤和普通啤酒有什么区别啊?
扎啤是没有经过巴式杀菌的啤酒，啤酒中还可能还有少量的活酵母，口味和营养都好于熟啤，但巴式杀菌是啤酒酿造历史上的创举，有效的提高了啤酒的稳定性，让啤酒能长时间的保存和运输。 巴式杀菌是让啤酒在包装后缓慢升温到60度左右，再缓慢降温，从而达到杀菌的目的。因此，口味也受到一定影响。
